photo by aes256
寿命
20年以上（太平洋クロマグロ）
20～30年以上（大西洋クロマグロ）
出典：水産総合研究センター
目 – 科
スズキ目 – サバ科
学名
Thunnus orientalis（太平洋クロマグロ）
Thunnus thynnus（大西洋クロマグロ）
英語名
Pacific bluefin tuna（太平洋クロマグロ）
Northern bluefin tuna（大西洋クロマグロ）
漢字
クロマグロ：黒鮪、黒真黒
体長
3メートル
希少種（レッドリスト）
軽度懸念（LC）（太平洋クロマグロ）
絶滅危惧IB類（EN）（大西洋クロマグロ）
（IUCN Red List Ver.2014.1）
雑学＆豆知識
- クロマグロは太平洋、大西洋の温帯域に生息しています。
- 太平洋と大西洋に生息するものを、かつてはひとまとめにして「クロマグロ」としていましたが、遠洋水産研究所の研究により、両者は別の種類であることがわかりました。
- 現在は太平洋マグロと大西洋マグロ（またはタイセイヨウマグロ）の2種に分類されています。しかし、スーパーなどの流通上で両者を区別することはあまりないようです。
- 30キロ未満の未成魚はメジマグロ、ヨコワマグロなどと呼ばれます。
- 2002年6月に近畿大学が32年の歳月をかけて世界ではじめてクロマグロの完全養殖（卵を人工ふ化させ仔魚から親魚へと育て、そこからまた採卵の循環サイクル）に成功しました。この完全養殖のマグロは「近大マグロ」と呼ばれています。2020年には30万尾の稚魚の生産を目ざしています。
